Sandra heeft ons vandaag verrast met heerlijke Zalm-yakitori met rozemarijn aardappeltjes uit de oven en een goed gevulde salade. Voor de zalm is nodig: – 4 stuks zalmlende – 150 ml sojasaus – 150 ml sherry (of mirin) – 1 el bruine suiker – eventueel scheutje sake
Categorie: Aardappelen
gerechten met aardappelen
Provençaalse dorade
Voor 4 personen: 4 kleine dorades of 2 grote 4-6 aardappelen, afhankelijk van grootte 4 ontvelde tomaten 1 ui laurierblad tijm zwarte olijven olijfolie zout en peper
Puree avec chicorée et lardons (ofwel: stamppot andijvie)
Voor 2 personen: 500 à 750 gr kruimige aardappelen 200 gr zeer fijn gesneden andijvie 1 a 1,5 dl melk 125 gr spekjes 1 ui, fijngesneden 100 gr kaas in blokjes 1 appel in kleine blokjes peper en evt beetje zout