Afgelopen weekend werd ik overladen met een hoeveelheid fruit en groenten, dat een weeshuis mee kan eten. Ik ben dus allerlei recepten gaan maken met snijbiet, tomaten, aalbessen en aardbeien, en deze keer: pruimen. Ik heb deze snelle taart gemaakt, omdat ik alle ingrediënten in huis had. Deeg: 125 g boter + wat boter voor… Lees verder Snelle pruimentaart
Categorie: Gebak
Lekkere taarten en ander gebak
Clafoutis aux cerises
600 g kersen 40 g boter 4 eieren 2 dl melk 100 g bloem 60 g fijne suiker 1 zakje vanillesuiker 1 snufje zout poedersuiker ovenschaal
Gastrecept: Tarte Tatin
Hier het fameuze Van Santen Tarte Tatin recept, een omgekeerde appeltaart. Bij voorkeur maken in een koperen vorm, die je zowel op het vuur kan zetten als in de oven. voor het deeg: 200 gr bloem 140 gr boter 1 el koud water snufje suiker snufje zout 1 ei voor de vulling: 1 a 1,5… Lees verder Gastrecept: Tarte Tatin
Tarte au citron
Benodigdheden: voor het deeg 250 g bloem klein snufje zout 110 g boter 70 g poedersuiker 1,5 eieren, geklutst voor de vulling: 3 eieren 1 eierdooier 200 gram fijne suiker 150 ml room 200 ml citroensap fijngeraspte schil van 2 citroenen