Voor 4 personen: olijfolie 1 el venkelzaad, gekneusd zout 2 el vloeibare honing 2 bakjes kerstomaatjes 4 plakjes bladerdeeg, ontdooid (eventueel wat geitenkaas) Verwarm de ove nvoor op 220 graden C. Bedruppel vier éénpersoons taartvormpjes (of 1 grote quichevorm) met olijfolie, bestrooi ze met venkelzaad en druppel er de honing in. Halveer de tomaatjes en… Lees verder Tarte tatin met kerstomaat en venkelzaad
Ensalata Mexicana á la façon de Bartone
Ingrediënten: 1 zakje gemengde salade, bij voorkeur ijsbergsla 1/2 cervelaatworst of liefst chorizo 1 blik kidneybonen, uitgelekt 1 klein blikje mais, uitgelekt 1-2 eetlepels olie 1 eetlepel citroensap tacokruiden Mengen, klaar! En jullie dachten dat alleen Marjolein van het koken was!?
Pas de parcours possible
Zeg, kennen jullie die mop van die tentoonstelling? Nou: het was een avontuur om er te komen. Ik wist dat het ongeveer een uur hier vandaan rijden was. Gelukkig had ik vooraf de website even bekeken, maar een adres was niet te vinden. Alleen een postcode. En die geldt in Frankrijk vaak voor een heel… Lees verder Pas de parcours possible
Boeuf en daube (Provençaalse runderstoofschotel)
Hoofdgerecht voor 4 à 6 personen 1 kg sukadelapjes 3 kleine uien 2 kleine winterwortels 3 stengels bleekselderij met groen 10 gr verse peterselie 10 gr verse Provençaalse kruidenmix 3 teentjes knoflook 1 sinaasappel 2 laurierblaadjes 2 kruidnagels 4 dl rode wijn (Côtes du Rhone) 4 el olijfolie 2 vleestomaten 100 gr magere spekblokjes 20… Lees verder Boeuf en daube (Provençaalse runderstoofschotel)
Motorrijden
Motorrijden is wel zo ongeveer het meest onpraktische wat ik doe. Je wordt nat als het regent en je drijft uit je pak als het warm is. Je rug is na een paar uur versleten en benen verstijven als het koud is (als het warm is trouwens ook). Als je omvalt gaat er van alles… Lees verder Motorrijden
Naar Gross Gerau
Eerste ‘grote rit’ met de nieuwe Guzzi. En tevens een test of het uit te houden is voor de bij-rijdster. Dat blijkt zo te zijn. Niet helemaal droog gebleven, maar dit smaakt wel naar meer!
Plat door de bocht
Veel platter door de bocht dan dit kun je echt niet. Het is nog van voor de tijd van YouTube, dus een filmpje heb ik helaas niet. Het enige bewijs zijn de krassen in het asfalt van de Amsteldijk. Gelukkig stond er niet veel in de weg en schoof ik mooi het grind van de… Lees verder Plat door de bocht
Curriculum Motoris
Op de motor de wereld rond is er letterlijk niet van gekomen, maar qua gereden kilometers ben ik in 2011 inmiddels aan het tweede rondje begonnen. Een korte samenvatting van de ritten vanaf eind negentiger jaren tot en met 2010: 1996/7 – Motorrijbewijs, in 1 x (nu wel…)
Overblijfselen van steen
Beeldhouwen is verwijderen. Weghakken, -vijlen en -schuren totdat de (min of meer) gewenste vorm overblijft. Dat is de theorie. In de praktijk blijf je dan met de volgende resultaten zitten. Stuk voor stuk hebben ze je bloed zweet en tranen gekost, dus wegdoen is ook weer zowat.
Tranendal
Ben net terug van de rit naar Nice heen en weer, om Bart op het vliegtuig te zetten. Hij is nu halverwege, en hangt dus boven Parijs ofzo. Da’s toch niet makkelijk, om je grote liefde weg te brengen om hem vervolgens 2,5 maand niet te zien. Het begon vanmiddag al: tranendal. Op het vliegveld… Lees verder Tranendal